"Dolci di Maria"

Ingredienti:
• 500 gr Yogurt greco

• ½ tazza di Zucchero di ricino (o miele)
• un pizzico di Sale
• ½ cucchiaino di Vaniglia (o 1 Vanillina)
• 2 Uova
• ½ tazza di Olio evo (o burro fuso)
• 2 tazze di Farina auto lievitante (o 2 tazze di farina con 2 cucchiaini di lievito in polvere oppure farina + un cucchiaino di lievito in polvere e un cucchiaino di bicarbonato di sodio)
• 1 Mela piccola, 1 Pera piccola e 1 Banana - tagliate in piccoli pezzi
• 1 tazza di Noci tritate

• Cioccolato fondente 

Procedimento:

Accendete il forno a 180 gradi e imburrate gli stampi.

Unite in una ciotola lo yogurt, lo zucchero, il sale, la vaniglia, le uova e l'olio e mescolate bene.
Aggiungete poi la farina setacciata e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido ma asciutto.
Poi unite anche la frutta e le noci.
Riempite gli stampi in modo uniforme (fino a ½ o 3/4) e aggiungete anche  il cioccolato tagliato a pezzettini.
Mettete gli stampi nel forno preriscaldato e cuocete per 25 a 30 minuti... Dipende dal vostro forno.

Ps: Qui di sotto potete osservare la tipologia degli stampi usati.  Facile & Salutare

Dolci di Maria San Giuliano - Melburne Australia.