Ingredienti:
• 10 fette di Pancarrè
• 10 rettangoli di Formaggio (a piacere)
• 2 Uova
• Semi di sesamo
• Olio per friggere
• 10 rettangoli di Formaggio (a piacere)
• 2 Uova
• Semi di sesamo
• Olio per friggere
Procedimento:
Tagliate la crosta esterna del pancarré e appiattite le fette con il matterello; mettete una striscia di formaggio e arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Spennellate con un poco d'uovo gli orli, per sigillare l'involtino. Passate l'involtino prima nell'uovo e poi nei semi di sesamo.
Tagliate la crosta esterna del pancarré e appiattite le fette con il matterello; mettete una striscia di formaggio e arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Spennellate con un poco d'uovo gli orli, per sigillare l'involtino. Passate l'involtino prima nell'uovo e poi nei semi di sesamo.
Friggete in olio bollente e servite.
Emanuela
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