"Torta allo yogurt light"

Ingredienti:

• 1 vasetto Yogurt (gusto a piacere)
• 4 vasetti Farina
• 1 vasetto e mezzo Zucchero di canna
• 1 vasetto Acqua (temperatura ambiente)
• Mezzo vasetto Olio di semi (30 gr olio evo)
• 1 bustina Lievito per dolci
• Buccia di un Limone grattugiata 

Procedimento:

In una ciotola mettete lo yogurt con l'olio e l'acqua e mescolate. In un'altra ciotola mettete la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e la buccia del limone grattugiata; aggiungeteli ai liquidi e amalgamate bene.
Versate in uno stampo unto con un poco d'olio e infarinato. Infornate, in forno preriscaldato, a 180 gradi per circa 25 minuti.

PS: Effettuate sempre la prova stecchino.
Emanuela

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